Akafusa Foods
Co.,Ltd.

家族がいて、気仙沼があって、
がんばれる自分。

穏やかに、にこやかに接してくれる赤坂さんには、どこか人をホッとさせる優しさが漂う。休憩時間にパートさんと気さくに話すその姿は、良きお兄さんのようでもある。「仕事が、好きですね。趣味？…ん〜、仕事かな」と笑う仕事熱心な赤坂さん。一方で、新年会や忘年会、お花見など、社内イベントでの飲みニケーションも仕事と同じくらい大切にし、仲間の労をねぎらうことも忘れない。「味をつくるのは自分の役目だけど、一緒に頑張ってくれる人がいるから、商品として世に出せるんですよ」、と。

仕事のあとの楽しみは、お酒。好きなのは、焼酎のロック。ただし外で飲むのではなく、仕事を終えるとまっすぐに家路につく。赤坂さんにとっては、奥さんと１歳の息子の顔を見ながらグラスを傾けるひとときが、なによりの贅沢。「家族の顔を見てたら、疲れなんていっぺんにふっ飛ぶし、明日また頑張ろうっていう気持ちになれるから」。奥さんは、時に、商品について的確なアドバイスをくれる心強いパートナーでもある。主婦目線、主婦感覚での貴重な意見を、赤坂さんは大いに参考にし、商品づくりに活かしているという。
北海道、本州、四国、九州と、日本中に販路が拡大すると、思いがけないうれしい声が届くこともある。「震災のあと、横浜の主婦の方から手紙をいただきました。おいしかったですというお言葉と、ウチが気仙沼の会社と知って、どうぞ頑張ってくださいという励ましと。うれしかった」。赤坂さんは、直筆の手紙を返した。「あれから、自分の中で、気仙沼に対する愛着と誇りがますます強くなりました。頑張らんとね」。赤坂さんのそんな思いは、これからも、全国に届けられる。「あかふさ」というラベルを身にまとった、小さな瓶のかたちで。